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怎么做糖醋茄子糖醋茄子的做法介绍

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来源: 作者: 2019-06-09 03:43:37

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糖醋茄子的做法是怎样的呢?怎么做好吃?以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧.

糖醋茄子

主料

茄子

辅料

大葱 蒜

辣椒 盐

糖 酱油

做法

1,把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。

2,茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。

3,加少许盐(很少),醋(根据个人口味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒。

4,待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可。

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